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Pengzi de 雑記帳
中国に関する雑記、備忘や以前すんでいた北京・蘇州の思いでなどなど
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3D WORLD STYLE 「China Flavor(中華文化)」シリーズから
茶葉の店「樂茗茶舗」




店内は茶葉が並んでいて、屋外では茶を楽しめるようになっています。
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中華料理四大菜
山東料理、江南料理、四川料理、広東料理
です。

八大菜
山東料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理、福建料理、広東料理、湖南料理、四川料理


~>゜)~<蛇足>~~
先日作った3D WORLD STYLE「Chinese Restaurant」シリーズは
四大菜の料理屋さんのシリーズです。
山東料理  江南料理 
四川料理  広東料理
「南甜北鹹東辣西酸」
南は甘く、北はしょっぱい
東は辛く、西は酸っぱい


「南辣北鹹東甜西酸」
南は辛く、北はしょっぱい
東は甘く、西は酸っぱい


どちらも中華料理の味を表した言葉。

中国の歴史、うん千年。
都の場所もあちらこちら、
都を中心にした東西南北、違って当然。
どの時代の言葉なのだろう....
3D WORLD STYLE 「China Flavor(中華文化)」シリーズから
包子(肉まん)の店 「玲瓏包舗」




蒸篭の中には包子が入っています。

~>゜)~<蛇足>~~

包子のお店と言ったら、老舗は「狗不理」。
もともとは天津のお店です。
留学時代、北京分店にはよくいったなぁ... と思い出しました(^^ゞ
3D WORLD STYLE シリーズ「川渝食府」
3D WORLD STYLE「Chinese Restaurant」シリーズから
「川渝食府」(四川の料理屋さん)を作りました。



ちなみに中の様子はこんな感じです。




~>゜)~<蛇足>~~

高床式というのが面白いです。
ちなみに水車、回ります。
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